Międzynarodowe Targi Suplementów Diety
i Żywności Funkcjonalnej
8-10 kwietnia 2025
EXPO XXI Warszawa
Międzynarodowe Targi Suplementów Diety
i Żywności Funkcjonalnej
8-10 kwietnia 2025
EXPO XXI Warszawa
Międzynarodowe Targi Suplementów Diety
i Żywności Funkcjonalnej
8-10 kwietnia 2025
EXPO XXI Warszawa
Międzynarodowe Targi Suplementów Diety
i Żywności Funkcjonalnej
8-10 kwietnia 2025
EXPO XXI Warszawa
NutraFood Poland, Hala EXPO XXI, ul. Prądzyńskiego 12/14, Warszawa
Konferencja ekspercka KRSiO
„Jakość, bezpieczeństwo – Polska, Europa, Świat”
9 kwietnia 2025 r. w godz. 10:30-15:20 Hala 3
9 kwietnia HALA 3
3F: Functional Food of the Future start today – a regulatory picture as a key
Badania metali w opakowaniach dla branży suplementów diety i farmacji
Jakość i transparentność w budowaniu sukcesu marek suplementów diety
KSM-66 Ashwagandha – Bestsellerowy składnik dla zdrowia psychicznego i fizycznego
DEBATA KRSiO: Żywność prozdrowotna i racjonalna suplementacja: nauka w służbie odpowiedzialności
Przerwa na lunch
Konsument 2025 – zdrowy, oszczędny i zrównoważony?”
Zrównoważone opakowania – klucz do transparentnego raportowania ESG i redukcji śladu środowiskowego
Standaryzacja ekstraktów roślinnych: znaczenie metod analitycznych, jakość i walka z fałszerstwami – prezentacja o standaryzacjach
10:50 - 11:10
GBA POLSKA
12:30 - 13:30
DEBATA KRSiO
Porozmawiamy o znaczeniu zbilansowanej diety i zapotrzebowaniu organizmu na substancje odżywcze, o roli suplementacji diety w kontekście zdrowia publicznego, prowadzonych badaniach nad produktami służącymi racjonalnej suplementacji oraz o obowiązkach producentów w zakresie znakowania, bezpieczeństwa i jakości suplementów diety oraz żywności funkcjonalnej.
14:00 - 14:20
Uniwersystet Ekonomiczny w Katowicach
14:20 - 14:40
Uniwersystet Ekonomiczny we Wrocławiu
14:40 - 15:00
Jak ważny jest dobór właściwej metody analitycznej? O pojawiającym się trendzie doboru jakiegokolwiek parametru, obniżaniu jakości i fałszerstwach w ekstraktach roślinnych.
Product Manager w firmie Olivit, projektuje i wdraża na rynek produkty dla marki suplementów Osavi oraz suplementów sportowych Skill Nutrition. Posiada doświadczenie w zarządzaniu jakością i bezpieczeństwem żywności, wdrażaniu systemów ISO, BRC. Z wykształcenia mgr dietetyki, absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego, od 2017 roku związana z branżą produkcji żywności.
Radczyni Prawna, Mediatorka Sądowa (Sąd Okręgowy w Warszawie, Krakowie, Katowicach, Poznaniu i Gdańsku). Szefowa Praktyki Life Science and Healthcare oraz wykładowczyni Uniwersytetu Jagiellońskiego. Specjalizuje się w prawie life science i prawie regulacyjnym, przede wszystkim w branżach biotechnologicznej, farmaceutycznej, medycznej, spożywczej i beauty. Posiada również wieloletnie doświadczenie w obszarze własności intelektualnej, prawa patentowego, prawa cywilnego oraz w zakresie praw człowieka. Dodatkowo jej specjalizacja obejmuje obszar społecznej odpowiedzialności biznesu. Doradza klientom indywidualnym oraz podmiotom gospodarczym. Członkini organizacji branżowych, w tym Krajowej Rady Suplementów i Odżywek (członkini Zarządu). Uczestniczy w pracach legislacyjnych w ramach konsultacji publicznych, m.in. dotyczących prawa żywnościowego, własności przemysłowej, patentowego oraz zwalczania nieuczciwej konkurencji.
Autorka ponad stu publikacji naukowych i branżowych w tematyce: prawa własności intelektualnej (prawa patentowego), prawa cywilnego oraz prawa medycznego, farmaceutycznego, spożywczego, w tym współautorka drugiego wydania „Prawa patentowego” M. du Valla pod red. E. Traple.
Prelegentka licznych konferencji, szkoleń i warsztatów w kraju oraz za granicą (w Europie i na Dalekim Wschodzie). Od wielu lat wykładowczyni studiów podyplomowych prawa karnego skarbowego i gospodarczego, oraz prawa medycznego na WPiA UJ. Współwykonawczyni międzynarodowego projektu zajmującego się badaniem zdolności patentowej wynalazków i stworzeniem unikatowej metody badania zdolności patentowej.
Doskonale czuje się w kuchni, bo tam nadal może interpretować i eksperymentować. Relaksuje się, jeżdżąc na rowerze, biegając, ćwicząc jogę i podnosząc hantle. Muzyką i książkami wypełnia każdą chwilę.
Przewodnicząca Rady Eksperckiej KRSiO, emerytowany profesor Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, wieloletni kierownik Zakładu Chemii Fizycznej na Wydziale Farmaceutycznym. Obecnie Kierownik Zakładu Zielarstwa w Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Krośnie. Zajmuje się zastosowaniem spektroskopii NMR i EPR w badaniach związków izolowanych z roślin oraz leków. W swoim dorobku ma ponad 230 publikacji naukowych, monografii, książki o aronii i suplementach diety.
Dr Katarzyna Wolnicka, specjalistka w dziedzinie dietetyki i edukacji żywieniowej. Dietetyk w Instytucie Zrównoważonego Żywienia; wykładowczyni akademicka WUM i USM; przez wiele lat ekspertka Instytutu Żywności i Żywienia i Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH-PIB i kierowniczka Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. Współautorka wielu publikacji i poradników dotyczących roli żywienia w profilaktyce i terapii chorób dietozależnych. Autorka zaleceń żywieniowych w postaci talerza i materiału „W 3 krokach do zdrowia”. Zajmuje się m.in. opracowywaniem i upowszechnianiem zaleceń żywieniowych, koordynacją i ewaluacją projektów z zakresu edukacji żywieniowej, oceną stanu odżywienia i sposobu żywienia, dydaktyką akademicką, doradztwem z zakresu żywienia, popularyzacją nauki.
